lomo de res horneado • puré de papa con maíz • espinaca en crema • ensalada de rábano y tomate
Técnicas
El lomo horneado con una receta básica de roast beef
Para el puré es cuestión de leer las diferentes variaciones y usar la más acorde con el gusto e ingredientes
Con la espinaca es cuestión de saltearla y mezclarla con una salsa tipo bechamel.
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