mulsos de pollo con tomillo • zanahorias con tocino • repollo frito con estragón • papas horneadas • remolachas con vinagre • migas de tocino • cebollas y cebollines rostizados • salsa de cola de res
MISE EN PLACE
mulsos de pollo con tomillo
INGREDIENTES
muslos de pollo • tomillo
MARINADA
salsa worcestershire • ajo • soya
zanahorias con tocino
INGREDIENTES
zanahorias • tocino • tomillo • romero
repollo frito con estragón
INGREDIENTES
repollo • ajo • cebollines • estragón • tomillo
papas horneadas
INGREDIENTES
papas
remolachas con vinagre
INGREDIENTES
remolacha • vinagre • tomillo
migas de tocino
INGREDIENTES
tocino
cebollas y cebollines rostizados
INGREDIENTES
cebolla • cebollines
salsa de cola de res
INGREDIENTES
sopa de cola de res • cebollines • ajo
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