ravioli de espinaca • camarones en ajo y tomillo • velouté de res • aceite de camarones y albahaca
MISE EN PLACE
ravioli de espinaca
INGREDIENTES
espinaca • queso crema • cebolla • ajo • nuez moscada
camarones en ajo y tomillo
INGREDIENTES
ajo • tomillo • camarones
velouté de res
INGREDIENTES
demi glace de res • mantequilla • crema
aceite de camarones y albahaca
INGREDIENTES
camarones • albahaca • aceite de oliva
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