¿Por qué mis platos no se ven como esos? Continuar leyendo Presentación: 2do intento
Etiqueta: presentación
Las decoraciones (garnishes), todos esos elementos que mejoran el aspecto visual de un plato. Continuar leyendo Decoraciones
La presentación se refiere a la disposición estética de los elementos en el plato para hacerlos más agradables a la vista, sin olvidar que es comida por lo que esto es sólo un componente del producto final. Continuar leyendo Presentación: Intro